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    省葡萄产业技术体系专家提出葡萄春季管理技术指导意见
    来源:raybet雷电竞省农业农村厅官网 2020-03-13 14:57
     

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    房玉林,教授,西北农林科技大学科研院院长,葡萄酒学院教授/博士生导师,raybet雷电竞省葡萄产业体系首席科学家,葡萄与葡萄酒产业国家科技创新联盟理事长,西北农林科技大学合阳葡萄试验示范站首席专家。

    raybet雷电竞省葡萄发展具有悠久的历史,面积在全国位居第三位,是raybet雷电竞果业的重要支柱产业之一,是raybet雷电竞农民脱贫致富,实现乡村振兴最好的产业之一。

    农历二月已进入中下旬,正是葡萄春季管理的重要时期,由于全国新冠肺炎疫情防控,对葡萄春季管理造成了一定影响。广大果农和生产者在严格做好疫情防控的同时,也要充分利用网络平台等新媒体,及时了解葡萄春季管理技术要点,认真落实葡萄园出土上架、土肥水管理、病虫害防控、架面管理以及霜冻防控等春季管理关键技术,为今年葡萄产业的发展打好基础,确保2020年raybet雷电竞省葡萄产业高质量健康发展,实现优质丰产丰收。

    一、提前准备出土工作

    在陕北以及关中平原部分地区,最低气温低于零下8度,葡萄树容易遭受冻害,要将葡萄树修剪后进行覆土压埋,以防受冻。

    出土时间:惊蛰后部分出土,当地杏树开花完全出土,可采用机械出土+人工出土的方法,出土后不急于上架,先抖落枝蔓上的泥土,搓除老翘皮,萌芽前进行上架。

    二、抓紧进行土肥水管理工作

    1.催芽肥。土壤解冻之后,要尽快进行葡萄园施肥、春灌、保墒等工作,肥料以高质量速效氮肥(尿素、磷酸二铵、硝酸铵)为主,亩施10-50Kg。冬前没有及时施用基肥的果园,要加上基肥,亩施腐熟有机肥5方+过磷酸钙50Kg。埋土防寒的葡萄园在出土前将肥料撒施在埋土沟内,非埋土防寒的葡萄园,沿行向距离树干0.5~1.0米处开沟施肥,沟深20cm,水溶肥可以随滴灌施入。

    2.萌芽水。结合催芽肥,及时灌透水一次,一次亩灌水70~100m3,以恢复树势,促进萌芽。可采用漫灌方式,也可采用滴灌方式。

    三、扎实做好病虫害防控工作

    据调查,去年霜霉病和酸腐病较为严重,今年春天病菌、害虫基数较大。春季要采取有效防控措施,降低果园病虫源基数,以确保2020年病虫害防治得到有效控制。

    1.清园。及时清理树干老翘皮、残体、枯枝,抹除水泥桩、树干上的虫卵。使园区无病残体遗留,减少侵染源。

    2.主干涂白。清园后,对主干进行涂白,可以防病、防虫。涂白剂配方比例是水:生石灰:石硫合剂原液:食盐=100:3:10:5,再加入少许动植物油。

    3.药剂清园。浇水后可进地时,购买或熬制石硫合剂,晴天中午全园喷施3~5波美度石硫合剂+0.2%合成洗衣粉;或喷施福美双可湿性粉剂500~800倍液/硫磺粉/苯醚甲环唑/戊唑醇+毒死蜱1000倍液全园喷雾。注意:葡萄枝蔓、架杆、地表土壤全园喷施。一般成龄园亩喷100~400斤药液,达到枝干、架杆、钢丝、地面上药液“湿、透、流”的效果。提倡病虫害“治早、治小、治了”和“能防不治”,科学清园可以减轻全年防治压力。

    四、及时进行架面管理工作

    1.整理和加固架材等基础设施。及时检查园内水泥立柱、地锚、钢丝等架材,更换废旧水泥立柱,紧钢丝,紧地锚。保持架面稳定,为结果负载打好基础。对于冷棚、避雨棚等设施,要及时加固棚体,覆盖棚膜。

    2.延迟绑缚上架。为了提高萌芽整齐度,出土之后,不急于上架绑缚,将藤蔓顺势摆放在地表。在萌芽前,沿去年的长势和倾斜度,把葡萄枝蔓绑到架上,动作要轻,防止折断损伤老蔓,特别要注意保护好芽体,不能将其碰落损坏。

    五、冷棚等设施要做好温湿度的管理

    关中平原及陕南地区,有较大面积的冷棚设施葡萄,春季管理要特别注意温湿度的管理。

    1.温度管理。根据不同品种的休眠时间,北方地区冷棚盖棚膜时间一般在1月中下旬至2月下旬,盖棚膜后,为了防止棚内高温要注意通风换气降温。棚内采用6段升温法阶梯式升温,即5天为1个升温段:第一个升温段白天10℃,夜间5℃;第二个升温段白天12℃,夜间7℃;第三个升温段白天15~18℃,夜间10℃;第四个升温段白天15~20℃,夜间10℃;第五个升温段白天20~25℃,夜间12℃;第六个升温段白天20~28℃,夜间12~15℃。

    2.湿度管理。发芽前后要避免高温干燥,干燥时必须适度浇水,并在枝上喷水,保持棚内相对湿度为70%~90%。新梢长至20厘米时,土壤湿度保持在70%左右,而棚内空气湿度应降低到60%,有利于开花结实和减少病害发生。注意充分进行通风换气。花后幼果膨大期,水分蒸发量大,需水肥较多,要及时追肥、灌水,土壤湿度保持在70%~80%,棚内空气湿度65%左右为宜。

    六、提高萌芽期霜冻防范意识

    去年冬季是暖冬,2020年春季回温较快,预计葡萄萌芽较早,萌芽期发生冻害的概率较大。要深刻吸取2018年萌芽期冻害的惨痛教训,密切关注气象部门发布的气象灾害天气信息,及早制定相关措施,严格防御萌芽期冻害,确保今年葡萄丰产丰收。预防葡萄萌芽期冻害的措施主要有:

    1.少量补水。在霜冻发生前2~3天进行小量灌水,可提高土壤湿度,增加热容量,待夜温下降后,将热量缓慢释放。

    2.喷水。在冻害前几个小时进行,注意喷水必须将树干淋湿。

    3.喷布防冻剂。冻害来临前2~7天,均匀喷施0.1%的生理盐水、碧护、防冻剂、天达2116、0.1%尿素水溶液,可以提高树体自身的抗冻能力。

    4.熏烟。低温寒潮来临时,一般在后半夜时分,以麦秸、碎柴草、锯末、糠壳等为燃料,气温下降到葡萄受冻的临界点时(一般为-3℃~-7℃)或夜间温度最低时点燃,并控制烟雾在葡萄园区域,堆放点与冷空气方向一致,间距12~15米,一般每亩设置2~3个烟火点,每堆用燃料15~20kg,在有风时,火点设在上风口。

    5.覆膜。有设施(冷棚或避雨棚)的园区要提前覆盖棚膜,可有效抵抗霜冻危害。

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